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Desarrollo Vitivinícola en San Rafael Mendoza

San Rafael es un departamento vitivinícola con atractivos naturales inigualables. En los últimos años ha desarrollado con éxito su potencial turístico perfilándose como un destino de turismo aventura.

Recientemente, la actividad vitivinícola se une al impulso turístico ofreciendo caminos del vino con el desarrollo del turismo enológico.

En la ciudad diversos operadores ofrecen realizar  los circuitos de bodegas con una duración de medio o día completo.

Cada una de las bodegas cuenta una etapa de la historia del vino en San Rafael. En el recorrido observaremos cómo el Ing. Julio Ballofet  mejoró hacia 1870 el sistema de irrigación y división de terrenos; posibilitando que en 1.883  Rodolfo Iselín, pionero y amigo de Ballofet, impulsara la creación de la Colonia Francesa (hoy ciudad de San Rafael) atrayendo nuevos inversores en la actividad pastoril, frutales y vid.

En la ciudad podrá visitar la bodega perteneciente a Rodolfo Iselín aún en funcionamiento junto a la antigua casona del pionero.

La tradición viñatera se vivencia en las zonas rurales. Se observan vestigios de vaivenes que afectaron la producción como la erupción del Volcán Descabezado en abril de 1.932 o la histórica lucha contra el granizo que dejó su sello más profundo en la década del `80. 

Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Bonarda son algunos de los varietales más particulares de la región.

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